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LA TRUFFICULTURE - fft-truffes.fr

Category:Verbraucherschutz und Kontrollen durch die Behörde DGCCRF in Frankreich

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WebLa direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) est une administration française relevant du ministère de l'Économie. Sa mission consiste à assurer : - La régulation concurrentielle des marchés - La protection économique des consommateurs - La sécurité des consommateurs. Site web. A ce jour, plus de quatre cents espèces de Tuber ont été identifiées dans le monde, dont environ une vingtaine fructifie en France. Néanmoins, toutes n’ont pas le droit à l’utilisation de la dénomination « truffes » en France. Parmi celles‐ci, cinq variétés présentent un intérêt gastronomique ou économique : 1. la truffe … See more La truffe est essentiellement produite dans le Sud-Est (Drome, Vaucluse, Alpes-de-Haute-Provence). Elle peut être cultivée par des trufficulteurs … See more Le commerce de la truffe est un marché de taille restreinte Les trufficulteurs se rendent chaque semaine aux marchés aux truffes dans les villages. Le courtier, personnage … See more Le consommateur doit être vigilant lors de l’achat de ces produits car les anomalies rencontrées sont fréquentes (pourcentage de truffe insuffisant, … See more

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